Zelfstandig werkend Kok in Den Haag

Als Kok bereid en verzorg je (warme) maaltijden voor bewoners van de locatie, volgens richtlijnen HACCP (afwegen van benodigde hoeveelheden voedingsmiddelen en op smaak brengen van maaltijden). Je bereidt gevarieerde maaltijden aan de hand van gegevens van bewoners. Je portioneert maaltijden volgens maaltijdafspraken en controleert de geportioneerde maaltijden volgens richtlijnen HACCP (plaatsen van maaltijd plateaus op warmhoudbronnen). Daarnaast verricht je voorbereidende werkzaamheden voor het kookproces van de volgende dag en reinig je de apparatuur, machines voor een hygiënische werkomgeving. Je wisselt informatie en bijzonderheden uit van de bewoners voor de werkafstemming met collega’s.  

Wie zoeken wij?  

• Je beschikt over kennis van maaltijdbereiding en keukenorganisatie op het niveau van de opleiding instellingskok.   
• Kennis van de regelgeving c.q. richtlijnen HACCP is vereist.  
• Kennis van de werkprocessen van het verzorgingshuis alsmede van de werkorganisatie van de eigen afdeling is van belang.  
• Je beschikt over sociale vaardigheden zoals gastvrijheid, klantvriendelijk gedrag en een dienstverlenende houding naar bewoners, gasten en derden (leveranciers).  
• Integriteit, betrouwbaarheid en respect zijn vereist bij omgang gegevens van bewoners.  
• Je kunt zelfstandig werken, dagelijkse problemen los je zoveel mogelijk zelf op.   

 Wat bieden wij?  

• Prachtige, kleinschalige locatie waar elke bewoner en elke medewerker even belangrijk is.  
• Werken in een organisatie met ambitie die echt het verschil wil maken.  
• Arbeidsvoorwaarden volgens CAO VVT. De functie is ingeschaald in FWG 35 (max. € 3471,46 bruto per maand o.b.v. 36 uur).   
• 8% vakantiegeld en 8,33% eindejaarsuitkering.  
• Tegemoetkoming in je reiskosten.  
• Een aantrekkelijk fietsplan.   

Wie zijn wij? 

Fortumus biedt 10 prachtige, kleinschalige locaties in Den Haag, Haarlem, Bloemendaal, Amsterdam, Doorn, Soest en Lochem waar senioren met een gedeelde culturele en maatschappelijke interesse met elkaar samen wonen. Ze wonen er zo veel mogelijk zelfstandig, met zorg op maat of met 24 uurs intensieve zorg en begeleiding. 

Wil jij meer weten of direct solliciteren? 

Stuur via de knop “direct solliciteren” je sollicitatie. Voor meer informatie kun je direct contact opnemen met  Rosita van den Eijkel (Servicemanager Facilitair) 06 - 41 38 03 62.  

Leven in Vrijheid 

Stichting Fortumus is niet gericht op winst in geld, maar op winst in kwaliteit van leven. Voor al onze bewoners streven wij naar leven in zoveel mogelijk vrijheid.  

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld